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一年瘦下15公斤!日减重名医不限醣饮食法边吃边瘦

来源:C惠生活 时间:2020-06-14 指数:736

「每餐要吃得像幕之内便当一样『少量、均衡、多菜色』」——每当我这幺建议,大家就会理所当然似的出现下面反应:「我不会煮菜,做不出来」、「我很忙,没时间做那种东西,拜託你不要为难我!」……被工作、养育孩子追着跑……处在这些人生阶段时,应该没有时间每天都做好几道菜吧。
这种时候,我就会说:「不,你不用觉得全都得自己做喔。」当然,如果所有配菜都是自己亲手料理,就能拿满分了。不过,太努力是挫折的源头,「轻鬆」做就好;不要全都想自己做,可以用买的──请大家把这一点当成基本的想法。
减掉15公斤的饮食法
接下来以一位患者为例:「我去做健康检查,结果医生说我『胆固醇过高』,真是伤脑筋。」一边这幺说,一边在诊察室坐下来的,是位二十几岁的年轻男性。他留着当下流行的髮型,身形微微有点圆圆的。在问诊之间,我知道他是从乡下来的,在工厂工作。工厂宿舍的女性管理人会做各式各样的料理给大家吃,所以他也老老实实地吃了一大堆,结果体重在五年内增加了十五公斤,健康检查时也出现问题,所以才来接受诊疗。
「既然增加了十五公斤,就把这十五公斤减掉吧。」我建议了幕之内饮食法,他却说宿舍没有可以做菜的地方,所以「要做那幺多配菜可能有点困难」。于是我这幺告诉他:「不不不,别担心,你可以买便利商店的配菜,只要学习幕之内便当来好好选择菜色就行了。」学会巧妙利用便利商店和超市等的现成食品来改变饮食习惯后,他在一年后成功减掉十五公斤。

跟他有一样困扰的患者很多。尤其是单身贵族、只有夫妻两人一起生活时,我多半都会推荐用买的,不用全都自己做。如果自己随便做,多半会超出一到两人的分量,就忍不住想赶在料理坏掉前吃完。像这样因为怕「浪费」而吃太多,结果反而让很多人的体重增加了。
那幺,该买什幺样的菜色呢?
举例来说,在便利商店也会卖单盒豆腐、一日时蔬等食品,只要买一盒就能当成一道菜。此外,也可以购买分量较多的冷冻速食肉品、滷味、蒸煮或焗烤蔬菜等等,把这些菜色分成两餐的量,也是个好方法。还有即溶汤包,只要加上烫好的高丽菜、胡萝蔔、洋葱、豆芽等便宜蔬菜,不就是一道料多味美的汤品吗?另外,就算只买杯汤也可以。前面这些配菜,加上一个御饭糰、沙拉,就足以打造出幕之内式菜色了。
就算没时间、不会做菜……你也不需要光吃泡麵、冷冻披萨、冷冻炒饭等无益健康也不适合减肥的食品。只要懂得选择方式,光靠便利商店也能进行「少量、均衡、多菜色」的幕之内式饮食法。请大家到附近的便利商店看看,应该可以遇见用来打造「瘦生活」的食材。
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